Tủ nấu cơm điện Alexa 24 khay AL24120

Trong hệ sản phẩm tủ cơm Alexa, tủ nấu cơm điện Alexa 24 khay AL24120 thuộc bản Basic/Cơ bản, tập trung vào tính thực dụng, dễ vận hành và tối ưu chi phí đầu tư, không chỉ giúp người dùng rút ngắn thời gian, công đoạn các khâu ra món mà còn đảm bảo chất lượng thành phẩm thơm ngon, không khê cháy.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT 

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

Tủ cơm công nghiệp 24 khay được sử dụng nhiều tại các bếp ăn lớn của trường học, nhà hàng, công ty, xí nghiệp phục vụ lên đến hàng trăm, hàng nghìn suất cơm. Dòng tủ cơm công nghiệp lớn này giúp các bếp ăn tập thể giải quyết bài toán suất ăn nhanh chóng và hiệu quả vượt trội… Ngoài ra, tủ cơm công nghiệp 24 khay ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu nấu nướng khối lượng lớn với hiệu suất tối ưu. Thiết bị này không chỉ dừng lại ở việc nấu cơm mà còn có thể hấp hải sản, giò chả hay các loại bánh một cách đa năng. So với việc sử dụng nhiều phân loại tủ nhỏ hơn tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay, tủ nấu cơm công nghiệp 10 khay, việc đầu tư một hệ thống 24 khay giúp tập trung nguồn lực và tiết kiệm diện tích mặt bằng đáng kể.

Lợi ích của tủ nấu cơm điện Alexa 24 khay đem lại

• Tiết kiệm nhiên liệu: Công suất tiêu thụ điện là 24Kw, trong khi, mỗi mẻ hấp chỉ tốn khoảng 45 phút. Như vậy, tương đương số điện tiêu hao tối đa khoảng 18 số/mỗi mẻ.
• Nấu hấp được nhiều loại thực phẩm, có thể hấp cơm và thực phẩm khác cùng lúc.
• Năng suất nấu lớn, đạt đến 84kg gạo mỗi mẻ nấu.
• Thời gian nấu hấp nhanh chỉ khoảng 45 phút một lần hấp.
• Thực phẩm chín đều, giữ trọn dinh dưỡng, thơm ngon.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người sử dụng.
• Vận hành cực kỳ dễ dàng: Chỉ cần chuẩn bị thực phẩm sơ chế, cho khay vào, cắm điện là xong.

Bảng năng suất của tủ cơm điện Alexa 24 khay

Tủ nấu cơm điện Alexa 24 khay – giải pháp tối ưu cho các mô hình bếp ăn quy mô lớn

Với năng suất phục vụ từ 500 đến 576 suất cơm/mẻ, tủ nấu cơm điện Alexa 24 khay có tổng 24 khay, công suất 24kW/3 thanh nhiệt, mỗi khay có thể nấu tối đa khoảng 3-3.5kg gạo (tổng lượng gạo 72-84kg gạo/mẻ) trong 45-60 phút. Đây là con số ấn tượng giúp các đơn vị hậu cần quân đội hoặc nhà máy sản xuất linh kiện điện tử đảm bảo thời gian nghỉ trưa của công nhân viên đúng kế hoạch. Tủ được thiết kế dạng 2 khoang độc lập, cho phép người dùng linh hoạt nấu cơm ở một bên và hấp thức ăn ở bên còn lại mà không lo bị lẫn mùi vị.

• Bếp ăn tại nhà máy, khu công nghiệp: Bếp ăn nhà máy với số lượng nhân viên 500-600 người thường phục vụ công nhân theo ca. Cần cơm trưa phục vụ đúng giờ và yêu cầu cơm phải ra đồng loạt. Bếp nhà máy chạy 2-3 ca cần thiết bị inox 304 dễ vệ sinh sau mỗi ca.
• Doanh trại quân đội: Phục vụ cơm đúng giờ cho 200-300 chiến sĩ. Tủ điện vận hành đơn giản, không yêu cầu kỹ năng chuyên môn cao, phù hợp với cán bộ nuôi quân thay ca thường xuyên.
• Căn tin trường học, bếp bán trú lớn: Bếp bán trú mầm non, tiểu học lớn phục vụ 150-250 học sinh dùng tủ 24 khay để nấu cơm, hấp thực phẩm song song. Tủ cơm điện Alexa dùng bằng điện chứ không cần dùng gas, an toàn cho môi trường trường học và phù hợp quy trình bếp ăn tập thể nghiêm ngặt.
• Bệnh viện: Buồng hấp kín ngăn thực phẩm tiếp xúc môi trường ngoài. Cơm chín ở 100-105 độ C đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh y tế cho bệnh nhân nội trú.

Cấu tạo của tủ nấu cơm điện Alexa 24 khay AL24120

Cấu tạo thân vỏ 3 lớp: Vỏ tủ được làm từ 2 lớp inox dày, ở giữa là lớp foam cách nhiệt giúp giữ nhiệt độ bên trong luôn ổn định và ngăn chặn thất thoát nhiệt ra môi trường ngoài. Cửa tủ được trang bị tay khóa dạng gập chắc chắn kết hợp với gioăng cao su chịu nhiệt, đảm bảo hơi nước không bị rò rỉ dưới áp suất lớn. 

Gồm 2 phân loại khay và cơ chế cấp nước tự động: Tủ sử dụng khay inox 304 có kích thước tiêu chuẩn 400x600mm. Tùy vào mục đích nấu cơm hay hấp thực phẩm mà người dùng có thể chọn khay phẳng hoặc khay đục lỗ. 

Cơ chế cấp nước tự động: Hệ thống phao cấp nước và xả tự động với phao cơ thông minh giúp mực nước trong khoang đốt luôn được duy trì ở mức an toàn, ngăn chặn tình trạng cháy thanh nhiệt hoặc buồng đốt do cạn nước.

Thanh nhiệt cao cấp: Tủ được gia nhiệt bằng thanh nhiệt cao cấp, giúp nhiệt lượng mạnh mẽ, cơm và thực phẩm chín đều, thơm ngon.

Trang bị đồng hồ đo nhiệt: Khi tủ đang gia nhiệt để nấu/hấp, người dùng có thể quan sát đồng hồ để biết nhiệt độ trong khoang tủ đang hoạt động một cách thuận tiện, trực quan. Đồng hồ đo nhiệt với mức nhiệt đến 130 độ C.

Tay khóa chắc chắn: Tay khóa giúp cửa tủ đóng chắc hơn trong quá trình vận hành, hỗ trợ giữ hơi trong khoang tủ. Khi cửa đóng kín đúng cách, hơi nước được giữ ổn định hơn, giúp quá trình nấu/hấp thuận lợi hơn.

Van xả đáy tiện lợi: Việc vệ sinh cuối ngày chỉ bằng thao tác 1 vặn, rất thuận tiện cho người dùng cho công việc vệ sinh tủ loại bỏ nước thừa.

Cách vệ sinh và bảo dưỡng tủ nấu cơm điện Alexa 24 khay AL24120

Việc vệ sinh đúng cách giúp tủ sạch hơn, hạn chế cặn bám và giúp cho thiết bị vận hành ổn định trong thời gian dài.

Sau mỗi ngày sử dụng, khách hàng cần:

• Tắt nguồn trước khi vệ sinh, chờ tủ giảm nhiệt tránh bị bỏng.
• Lấy toàn bộ khay ra ngoài để cọ rửa trực tiếp.
• Xả nước thừa qua van xả đáy.
• Lau sạch khoang trong tủ và vệ sinh gioăng cửa, tay khóa và thành tủ.

Việc vệ sinh đều đặn không chỉ giúp khu bếp sạch sẽ hơn mà còn giúp người dùng phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường như rò nước, gioăng cửa hở,… để kịp thời sử lý và đảm bảo thuận lợi sử dụng cho các lần tiếp theo.

Lưu ý khi sử dụng:

1. Không để cơm, nước đọng hoặc thực phẩm tồn lại qua đêm.
2. Kiểm tra phao cấp nước và van xả định kỳ (3 tháng 1 lần).
3. Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra nguồn điện của tủ một cách cẩn thận và không sử dụng nếu phát hiện bất kỳ sự cố nào.
4. Sau mỗi lần sử dụng, vệ sinh tủ sạch sẽ và đảm bảo khoang chứa được tháo hết nước.
5. Kiểm tra thanh nhiệt nếu tủ có dấu hiệu gia nhiệt chậm bất thường.

Quý khách có nhu cầu mua tủ nấu cơm điện Alexa 24 khay AL24120, vui lòng liên hệ ngay tới Hotline 0329.585.872 (Mr.Luyện) để được tư vấn miễn phí và nhận ưu đãi ngay hôm nay!