Nồi nấu phở 70 lít mâm nhiệt Atlantis Ames – AL18670M

Nồi nấu phở 70 lít Atlantis Basic đế tròn AL18670M là dòng nồi phở điện dung tích vừa, phù hợp cho quán phở, quán bún, quán hủ tiếu, nhà hàng và bếp ăn cần một thiết bị chuyên dùng để hầm xương, nấu nước lèo, nấu nước dùng,… Dòng nồi này phù hợp với những quán đã vượt nhu cầu của nồi nhỏ nhưng chưa cần đầu tư đến các dung tích lớn như 100L, 120L hoặc 160L. Nếu quán cần một nồi chính để nấu nước dùng, hầm xương hoặc giữ nước lèo nóng trong nhiều giờ, nồi nấu phở 70L Atlantis Basic là lựa chọn đáng cân nhắc.

Đặc điểm nổi bật của nồi nấu phở 70 lít Atlantis Basic

Nồi nấu phở 70 lít Atlantis Basic được thiết kế cho các mô hình bếp kinh doanh cần dung tích vừa, dễ bố trí và vận hành thường xuyên. Đây không còn là dòng nồi phụ chuyên trụng bánh như các mẫu 20L, mà phù hợp hơn với vai trò nồi nước lèo, nồi hầm xương hoặc nồi chính trong khu bếp.

Một số điểm nổi bật của sản phẩm gồm:

• Thiết kế đế tròn Basic gọn gàng, dễ bố trí trong khu bếp.
• Dung tích tràn miệng khoảng 70 lít, phù hợp quán phở, bún, hủ tiếu quy mô vừa.
• Trang bị 03 mâm nhiệt inox 304 gia nhiệt từ đáy nồi.
• Rơ-le điều chỉnh nhiệt giúp kiểm soát nhiệt theo từng giai đoạn nấu.
• Thành nồi 3 lớp gồm inox và lớp bảo ôn hỗ trợ giữ nhiệt.
• Nắp bán nguyệt tiện mở, kiểm tra nước dùng và hớt bọt khi hầm xương.
• Sọt xương đi kèm, hạn chế xương rơi trực tiếp xuống đáy nồi.
• Van xả đáy giúp xả nước, xả cặn và vệ sinh thuận tiện hơn.

Với những quán cần nấu nước lèo đều đặn mỗi ngày, một chiếc nồi dung tích 70L giúp chủ quán chủ động hơn trong khâu chuẩn bị nước dùng, giảm phụ thuộc vào cách đun truyền thống và dễ kiểm soát nhiệt độ trong quá trình vận hành.

Thông số kĩ thuật

Nồi nấu phở 70L Atlantis dùng để làm gì?

Nồi nấu phở 70L Atlantis Basic có thể đáp ứng nhiều công việc trong khu bếp kinh doanh. Tuy nhiên, công dụng phù hợp nhất vẫn là hầm xương, nấu nước lèo và duy trì nước dùng trong ca bán hàng.

Hầm xương nấu nước lèo

Đây là một trong những công dụng chính của nồi 70L. Sản phẩm có thể dùng để hầm xương bò, xương heo, xương gà hoặc các loại nguyên liệu nền để tạo nước dùng cho phở, bún, hủ tiếu.

Sọt xương đi kèm giúp gom xương và nguyên liệu trong một khu vực riêng, hạn chế xương rơi trực tiếp xuống đáy nồi hoặc tiếp xúc với khu vực mâm nhiệt. Sau khi hầm, người dùng có thể nhấc sọt xương ra ngoài thuận tiện hơn so với việc vớt từng phần nguyên liệu trong nồi lớn.

Nấu nước dùng phở, bún, hủ tiếu

Nồi 70L phù hợp để nấu nước dùng phở bò, phở gà, bún bò, bún riêu, bún mọc, hủ tiếu hoặc các món nước cần dung tích vừa. Trong quá trình bán hàng, nồi cũng có thể dùng để duy trì nước dùng ở mức nóng phù hợp, giúp người đứng bếp chủ động hơn khi ra món.

Với những quán bán ca sáng hoặc ca trưa, nồi dung tích 70L là lựa chọn hợp lý nếu lượng nước dùng cần chuẩn bị đã vượt quá khả năng của các dòng 20L, 30L nhưng chưa cần tới nồi 100L.

Nấu canh, cháo, súp và luộc thực phẩm

Ngoài nấu phở, nồi điện 70L còn có thể dùng trong nhà hàng, căn tin hoặc bếp ăn để nấu canh, cháo, súp, nước luộc hoặc các món cần đun lượng lớn.

Sản phẩm cũng có thể dùng để luộc gà, luộc rau củ, chần thực phẩm hoặc chuẩn bị nước nóng cho nhiều công đoạn trong bếp. Với dung tích lớn hơn các dòng nồi nhỏ, nồi 70L giúp bếp xử lý được lượng nguyên liệu nhiều hơn trong một lần nấu.

Duy trì nước nóng trong ca bán

Trong giờ cao điểm, một nồi nước dùng luôn nóng giúp quá trình phục vụ khách diễn ra thuận tiện hơn. Người dùng có thể điều chỉnh rơ-le nhiệt tùy từng giai đoạn: tăng nhiệt khi cần đun sôi ban đầu, sau đó hạ nhiệt để hầm, ninh hoặc giữ nóng.

Cách vận hành này giúp khu bếp chủ động hơn, nhất là với các quán có lượng khách ra vào đều trong nhiều giờ.

Bảng tham khảo khả năng sử dụng nồi nấu phở 70 lít Atlantis Ames – AL18670M:

Khả năng sử dụng thực tế phụ thuộc vào lượng nước, lượng xương hoặc nguyên liệu, nhiệt độ nước ban đầu, thời gian hầm và cách vận hành của từng quán.

Hướng dẫn sử dụng nồi nấu phở 70 lít Atlantis

Để nồi hoạt động ổn định và hạn chế hư hỏng trong quá trình sử dụng, khách hàng cần vận hành đúng hướng dẫn.

Các bước sử dụng:

Bước 1: Kiểm tra van xả, dây nguồn, núm điều khiển và vị trí đặt nồi. Đặt nồi trên mặt phẳng chắc chắn, khô ráo.

Bước 2: Đặt sọt xương vào nồi nếu dùng để hầm xương.

Bước 3: Cho nước và nguyên liệu vào nồi, không vượt quá 4/5 dung tích.

Bước 4: Bật các mâm nhiệt để đun sôi ban đầu. Khi nước đã sôi, hạ nhiệt để chuyển sang hầm, ninh hoặc giữ nóng.

Cách vệ sinh nồi phở điện 70L sau khi sử dụng

Vệ sinh đúng cách giúp nồi hoạt động ổn định, hạn chế cặn bẩn bám trên mâm nhiệt và giữ thiết bị sạch sẽ trong quá trình kinh doanh.

Sau mỗi ngày sử dụng, khách hàng nên thực hiện theo các bước sau:

• Tắt nguồn và rút phích cắm.
• Chờ nước trong nồi giảm nhiệt đến mức an toàn sau đó mở van xả để loại bỏ nước cũ.
• Khách hàng có thể dùng bùi nhùi thép (sắt cọ xoong) để cọ nếu vết bẩn khó vệ sinh.
• Tráng lại nồi bằng nước sạch, xả hết nước qua van đáy.

Chú ý: Phần mâm nhiệt cần được vệ sinh sạch sẽ sau khi sử dụng. Không được để mâm nhiệt bị bám bẩn. Nếu bám bẩn sẽ gây ra tình trạng cháy mâm nhiệt.

Nếu cặn bám dày, khách hàng nên làm mềm cặn bằng nước ấm trước khi cọ rửa. Không nên chà quá mạnh hoặc sử dụng vật cứng có thể làm xước bề mặt inox.

Chính sách mua hàng và bảo hành nồi Atlantis 70L

Nồi nấu phở 70 lít Atlantis Basic AL18670M được bảo hành chính hãng 18 tháng trên toàn quốc. Trong thời gian bảo hành, các lỗi kỹ thuật được xác định phát sinh từ nhà sản xuất sẽ được tiếp nhận, kiểm tra và xử lý theo chính sách của Atlantis.

Sau thời gian bảo hành, khách hàng vẫn được hỗ trợ tư vấn kỹ thuật và sửa chữa khi có nhu cầu.

Một số trường hợp hư hỏng do sử dụng sai hướng dẫn có thể không thuộc phạm vi bảo hành, bao gồm:

1. Bật nồi khi không có nước.
2. Đun cạn nước làm cháy mâm nhiệt.
3. Không vệ sinh lòng nồi và khu vực mâm nhiệt sau khi sử dụng.
4. Tự ý thay đổi kết cấu điện của sản phẩm.
5. Cấp sai nguồn điện.
6. Sử dụng dây điện, ổ cắm hoặc aptomat không phù hợp.
7. Hư hỏng do hệ thống điện bên ngoài bị chập cháy.
8. Tự ý tháo sửa khi chưa có hướng dẫn từ kỹ thuật viên.

Để bảo đảm quyền lợi bảo hành, khách hàng nên liên hệ CNV khi phát hiện thiết bị hoạt động bất thường, không tự ý tháo hoặc sửa chữa phần điện.

Kết luận

Nồi nấu phở 70 lít Atlantis Basic đế tròn AL18670M là lựa chọn phù hợp cho quán phở, quán bún, quán hủ tiếu, nhà hàng và bếp ăn cần một nồi dung tích vừa để hầm xương, nấu nước lèo hoặc duy trì nước dùng trong ca bán hàng.

Dòng 70L là lựa chọn hợp lý cho những quán đã vượt nhu cầu nồi nhỏ 20–30L nhưng chưa cần đầu tư nồi lớn 100L trở lên. Trước khi đặt mua, khách hàng nên xác định rõ lượng nước dùng cần nấu, mục đích sử dụng và hệ thống điện tại quán để được Atlantis tư vấn đúng phiên bản phù hợp.

Quý khách có nhu cầu mua nồi nấu phở điện Atlantis 70 lít, vui lòng liên hệ Hotline 0329.585.872 (Mr.Luyện) để được tư vấn miễn phí, nhận báo giá và lựa chọn sản phẩm phù hợp với mô hình kinh doanh.