Mẹo vặt
10 cách làm sạch thớt gỗ sạch khuẩn và khử mùi
Th6
10 cách làm sạch thớt gỗ dưới đây sẽ giúp bạn loại bỏ vi khuẩn, khử mùi hôi và giữ cho dụng cụ nhà bếp luôn sạch sẽ. Thớt gỗ là vật dụng được sử dụng hằng ngày để sơ chế thịt, cá, rau củ và nhiều loại thực phẩm khác. Nếu không được vệ sinh đúng cách, bề mặt thớt có thể tích tụ vi khuẩn, nấm mốc và gây ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm.
May mắn là bạn không cần sử dụng những loại hóa chất tẩy rửa mạnh. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và những thói quen đơn giản, bạn hoàn toàn có thể áp dụng 10 cách làm sạch thớt gỗ để giữ thớt luôn sạch sẽ và bền đẹp.
1. Rửa thớt ngay sau khi sử dụng
Sau mỗi lần chế biến thực phẩm, bạn nên rửa thớt bằng nước ấm và nước rửa chén để loại bỏ cặn bẩn.
Nếu để thức ăn bám quá lâu, vi khuẩn sẽ có điều kiện phát triển và tạo ra mùi hôi khó chịu.
Đây là bước quan trọng nhất trong 10 cách làm sạch thớt gỗ mà nhiều người thường bỏ qua.
2. Khử mùi bằng chanh và muối
Chanh và muối là hai nguyên liệu có khả năng làm sạch tự nhiên rất tốt.
Bạn chỉ cần rắc một lớp muối lên bề mặt thớt, sau đó dùng nửa quả chanh chà nhẹ trong khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
Cách làm này vừa giúp khử mùi vừa hỗ trợ làm sạch các vết bẩn bám trên bề mặt.
3. Dùng baking soda để làm sạch
Nếu thớt xuất hiện các vết bẩn lâu ngày, hãy trộn baking soda với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sệt.
Thoa đều lên bề mặt thớt, để khoảng 10 phút rồi chà nhẹ và rửa sạch.
Đây là một trong 10 cách làm sạch thớt gỗ được nhiều gia đình áp dụng.
4. Không ngâm thớt trong nước quá lâu
Thớt gỗ có khả năng hút nước.
Nếu ngâm quá lâu, thớt rất dễ bị nứt, cong vênh hoặc xuất hiện nấm mốc.
Sau khi rửa, bạn chỉ cần lau khô và để nơi thoáng gió.
5. Phơi thớt ở nơi khô ráo
Sau khi vệ sinh, nên dựng thớt theo chiều đứng để nước chảy hết và bề mặt khô nhanh hơn.
Không nên cất thớt khi vẫn còn ẩm vì đây là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.
6. Tách riêng thớt sống và thớt chín
Đây là nguyên tắc quan trọng giúp hạn chế lây nhiễm chéo vi khuẩn.
Bạn nên sử dụng một thớt riêng cho thịt, cá sống và một thớt khác cho thực phẩm đã nấu chín hoặc trái cây.
7. Chà nhám khi thớt có nhiều vết xước
Sau thời gian dài sử dụng, bề mặt thớt sẽ xuất hiện nhiều rãnh nhỏ.
Bạn có thể dùng giấy nhám mịn chà nhẹ để loại bỏ lớp gỗ cũ và giúp bề mặt phẳng hơn.
Đây cũng là một trong 10 cách làm sạch thớt gỗ giúp kéo dài tuổi thọ của thớt.
8. Khử khuẩn bằng giấm trắng
Giấm trắng có khả năng hỗ trợ làm sạch và khử mùi khá hiệu quả.
Sau khi rửa thớt, bạn có thể xịt một lớp giấm mỏng lên bề mặt, để vài phút rồi lau sạch.
9. Thay thớt khi đã xuống cấp
Nếu thớt xuất hiện nhiều vết nứt lớn hoặc nấm mốc không thể làm sạch, bạn nên thay mới.
Việc tiếp tục sử dụng có thể ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm.
10. Bảo quản thớt đúng cách
Sau khi vệ sinh và lau khô, hãy bảo quản thớt ở nơi khô ráo, thông thoáng.
Không nên đặt sát tường ẩm hoặc gần bồn rửa trong thời gian dài.
Lợi ích khi áp dụng 10 cách làm sạch thớt gỗ
Việc áp dụng 10 cách làm sạch thớt gỗ sẽ mang lại nhiều lợi ích như:
- Hạn chế vi khuẩn phát triển.
- Khử mùi hôi hiệu quả.
- Kéo dài tuổi thọ của thớt.
- Đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Giữ gian bếp luôn sạch sẽ.
Muốn gian bếp luôn sạch sẽ? Hãy tham khảo thêm những mẹo dưới đây
Thớt gỗ sạch sẽ sẽ phát huy hiệu quả hơn khi các dụng cụ và thực phẩm trong bếp cũng được bảo quản đúng cách. Nếu thường xuyên sử dụng dao để sơ chế thực phẩm, bạn có thể tham khảo bài viết 10 cách giữ dao luôn sắc bén và bền đẹp theo thời gian tại đây.
Bên cạnh đó, việc vệ sinh nồi sau khi nấu ăn cũng rất quan trọng. Bài viết 9 cách làm sạch nồi inox sáng bóng như mới sẽ chia sẻ nhiều mẹo giúp bạn làm sạch nồi nhanh chóng mà không làm ảnh hưởng đến bề mặt inox tại đây.
Ngoài ra, để hạn chế vi khuẩn phát triển trong quá trình bảo quản nguyên liệu, bạn cũng nên đọc thêm bài 10 mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh luôn tươi ngon tại đây.
Kết luận
10 cách làm sạch thớt gỗ đều rất dễ thực hiện và không tốn nhiều chi phí. Chỉ cần duy trì thói quen vệ sinh đúng cách sau mỗi lần sử dụng, bạn sẽ giữ được thớt luôn sạch khuẩn, hạn chế mùi hôi và góp phần bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
Tìm hiểu thêm về thớt tại đây.
