Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm giòn cho bữa sáng

Một vài lưu ý khi làm món bánh mì bơ tỏi

• Bánh mì bơ tỏi sau khi làm xong các bạn có thể bảo quản bằng cách cho vào hộp kín rồi bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh, khi cần ăn thì cho vào lò vi sóng quay lại cho nóng là được. Tuy nhiên, chỉ nên dùng bánh trong khoảng 1 – 2 ngày.
• Khi quét bơ tỏi bạn nên quét cẩn thận để bơ không lem ra xung quanh khiến thành phẩm không đẹp mắt.
• Bơ tỏi còn dư sau khi đã làm xong món bánh mì bơ tỏi có thể bọc lại kĩ và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh khi dùng có thể để tan ở nhiệt độ phòng hoặc đem chưng cách thủy.
• Bạn có thể bổ sung các nguyên liệu khác như xúc xích. chà bông để tăng thêm hương vị cho món bánh mì bơ tỏi.
• Giảm lượng tỏi nếu cảm thấy bánh mì bơ tỏi quá nồng.

Ăn tỏi có tác dụng gì?

Trong thời cổ đại, người Hy Lạp yêu tỏi đến nỗi họ đã dâng củ làm quà cho các vị thần. Bác sĩ thời kỳ đầu Hippocrates đã sử dụng tỏi để điều trị bệnh ký sinh trùng, làm thuốc nhuận tràng và làm thuốc lợi tiểu. Đối với người La Mã, tỏi là một loại gia vị và là một loại thuốc. Chúng được sử dụng điều trị bệnh lao, sốt và nhiều các bệnh khác. Hỗn hợp nước ép tỏi và khi thoa lên cơ thể, được cho là có tác dụng bảo vệ khỏi bị rắn cắn.

Người Anh sử dụng hỗn hợp tỏi cùng với mật ong và đôi khi thêm vào rượu để điều trị cảm lạnh, sốt, tiêu chảy. Người Pháp tin rằng tỏi đã cứu sống hàng trăm người khỏi bệnh dịch năm 1720. Thế kỷ 20, tỏi được dùng để bảo vệ mọi người khỏi bệnh tả, bệnh bạch hầu và sốt thương hàn. Trong đợt bùng phát dịch cúm năm 1917 đến năm1918, người Mỹ đeo vòng cổ bằng củ tỏi để tránh dịch.

Một số nghiên cứu cho thấy tỏi có thể giúp ích cho những người bệnh tim. Tỏi có thể làm giảm lượng cholesterol và huyết áp, giữ cho động mạch bạn đàn hồi, giúp ngăn ngừa cục máu đông và sự tích tụ của những mảng bám. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ. Mặc dù nó không hiệu quả mạnh như thuốc nhưng tỏi có thể có vai trò như một phương pháp điều trị phụ. Nó cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những người bị tiểu đường.

Cách bảo quản tỏi

Khi mua tỏi tươi, bạn nên chọn những củ tròn trịa, căng da, không sờn hoặc lỏng lẻo. Tránh chọn tỏi bị mốc hoặc mọc mầm bằng cách bảo quản ở nơi mát mẻ, tối, thông gió tốt. Tỏi khô có thể giữ được trong khoảng vài tháng, nhưng tỏi tươi tốt nhất là nên sử dụng trong vòng 1 tuần để có thể nhận được hương vị hoàn hảo và lượng chất dinh dưỡng nhiều nhất.

Công dụng của bơ lạt trong làm bánh mì bơ tỏi

Cách bảo quản bơ lạt