Trước tiên, bạn rây 200gr bột mì vào tô để lọc cặn và giúp bột bánh được mịn hơn. Bạn đập 1 quả trứng, thêm 100gr sữa tươi không đường vào cùng rồi đánh đều, vừa đánh vừa cho dần 100ml nước vào hỗn hợp. Tiếp tục đánh đến khi nhận thấy các nguyên liệu đã được trộn đều màu.

Cho vào hỗn hợp bột 15gr dầu ăn và tiếp tục đánh bột đến khi thấy các bọt khí li ti nổi lên thì dừng lại. Chuẩn bị một cái tô khác cho 5gr bột nổi, 5gr men khô và 15gr đường vào cùng rồi trộn đều. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp trứng sữa vào hỗn hợp bột và đánh thật đều, thêm vani vào để tăng độ thơm cho bánh.

Bước 2 Nướng bánh đồng xu phô mai

Bạn có thể dùng Lò nướng Salamander 6 họng gas S106A để nướng những chiếc bánh đồng xu phô mai.

Cho khuôn bánh lên bếp và làm nóng, thoa một lớp bơ lên đáy khuôn để hạn chế bánh bị dính và giúp bánh thơm hơn.

Cho bột bánh vào khoảng ⅔ khuôn, thêm phô mai mozzarella để làm nhân bánh, đổ thêm bột để làm đầy khuôn bánh. Đậy kín khuôn bánh lại và nướng mỗi mặt khuôn 2 – 3 phút rồi lấy bánh ra.

Bước 3 Thành phẩm

Bánh đồng xu phô mai kéo sợi với lớp vỏ ngoài mềm mịn, thơm đậm hương vani ngọt ngào với phần nhân trong là phô mai mozzarella béo ngọt, dai dai chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức.

Thưởng thức

Món bánh đồng xu phô mai kéo sợi được yêu thích nhờ có lớp bánh ngoài thơm, mềm, ngọt dịu và lớp nhân phô mai mozzarella dẻo dai ăn cực bắt miệng. Bạn có thể thưởng thức món bánh ngày cùng trà sữa, các loại trà trái cây để thêm phần hấp dẫn nhé!

Tác dụng của sữa tươi không đường trong bánh đồng xu phô mai

Với thành phần dinh dưỡng đa dạng, sữa tươi không đường trong chiếc bánh đồng xu phô mai cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng. Dưới đây là một số tác dụng của sữa tươi không đường đối với sức khỏe:

Tăng cường sức khỏe hệ xương khớp

Canxi có vai trò rất quan trọng đối với hệ xương khớp: Hỗ trợ quá trình phát triển chiều cao ở trẻ em và góp phần ngăn ngừa tình trạng loãng xương ở người lớn. Tuy nhiên, đôi khi thức ăn hàng ngày lại chưa cung cấp đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể. Lúc này, sữa tươi không đường chính là lựa chọn để bổ sung canxi hợp lý.

Không chỉ có canxi, sữa tươi không đường còn cung cấp một lượng vitamin D dồi dào. Chính vì vậy, việc uống sữa tươi không đường thường xuyên sẽ giúp bạn bổ sung thêm canxi và vitamin D cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe hệ xương khớp và làm giảm nguy cơ bị loãng xương ở người cao tuổi.

Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Sữa tươi không đường cung cấp năng lượng cho cơ thể

Trong sữa tươi không đường có chứa một lượng lớn protein có tác dụng hỗ trợ quá trình hình thành hệ thống cơ bắp, ngăn ngừa đau cơ, giúp cơ bắp hồi phục sau khi vận động thể lực. Bên cạnh đó, photpho có trong sữa tươi không đường có khả năng tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết của cơ thể. Do đó, sữa tươi không đường là một thức uống cung cấp năng lượng hàng ngày rất được ưa chuộng.

Giảm mệt mỏi, căng thẳng

Các loại vitamin và khoáng chất có trong sữa tươi không đường có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một ngày dài vận động, đồng thời bảo vệ hệ thần kinh, giúp bạn giảm thiểu căng thẳng và mệt mỏi.

Ngoài ra, một ly sữa tươi không đường còn có thể giúp bạn ổn định huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ lượng protein rất dồi dào trong sữa. Chính vì vậy, bạn hãy chọn một ly sữa tươi không đường để lấy lại năng lượng khi mệt mỏi nhé!

Sữa tươi không đường giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ

Trong sữa tươi không đường có chứa axit amin tryptophan. Loại axit amin này có khả năng kích thích giúp cho cơ thể dễ dàng chìm vào giấc ngủ và có giấc ngủ sâu hơn. Bên cạnh đó, tác dụng giảm mệt mỏi và căng thẳng của sữa tươi không đường cũng rất có lợi cho giấc ngủ. Chính vì vậy, sữa tươi không đường rất tốt cho những người gặp phải tình trạng khó ngủ hoặc mất ngủ.

Những lợi ích sức khỏe từ trứng gà trong bánh đồng xu phô mai

– Trứng gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn được gọi là “siêu thực phẩm”. Trong mỗi quả trứng gà có chứa rất nhiều dưỡng chất như protein, chất béo lành mạnh, calo, folate, vitamin A, vitamin B2, B5, B6, B12, vitamin D, vitamin K, phốt pho, selen, canxi, kẽm và nhiều chất dinh dưỡng khác.

– Rất tốt cho sức khỏe đôi mắt: Trong trứng gà có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, chẳng hạn như zeaxanthin và lutein,… có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Bên cạnh đó, lượng vitamin A trong trứng cũng rất quan trọng, góp phần phòng tránh các bệnh về mắt.

– Giúp xương chắc, tóc khỏe: Khi ăn trứng gà, cơ thể sẽ được bổ sung vitamin D. Nhờ có vitamin D mà khả năng hấp thụ canxi của cơ thể sẽ tốt hơn. Từ đó, giúp phòng tránh loãng xương và giúp tóc và móng thêm chắc khỏe. Bên cạnh đó, các axit amin và các khoáng chất khác trong trứng cũng có tác dụng làm giảm nguy cơ mất cân bằng sinh hóa cơ thể và giúp bạn có mái tóc khỏe đẹp hơn.

– Rất tốt cho não bộ: Trong trứng gà có chứa choline – đây là dưỡng chất quan trọng tương tự với vitamin B. Choline đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành màng tế bào, đồng thời sản sinh những phân tử tín hiệu của não. Cơ thể bị thiếu choline có thể phải đối mặt với những vấn đề như giảm khả năng nhận thức, rối loạn thần kinh,…

Trứng gà được bổ sung hợp lí rất tốt cho não bộ

– Không ảnh hưởng xấu tới cholesterol: Trứng có chứa nhiều cholesterol nhưng ít có nguy cơ làm tăng cholesterol trong máu. Tuy nhiên, trong một nhóm đối tượng thì trứng có thể khiến cholesterol toàn phần và cholesterol xấu tăng nhẹ.

– Tăng hàm lượng cholesterol tốt, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số bệnh lý khác.

– Cung cấp axit béo omega 3, giảm triglycerid: Khi ăn trứng, bạn có thể bổ sung cho cơ thể một số thực phẩm giàu omega-3 và giúp giảm triglyceride trong máu. Từ đó giảm nguy cơ mắc phải các bệnh lý về tim mạch.

– Trứng giúp giảm cân: Trong một quả trứng có chứa gần như đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Chính vì thế, khi ăn trứng bạn có cảm giác no lâu hơn. Do đó, đây là thực phẩm thường được bổ sung trong chế độ ăn kiêng, giảm cân của rất nhiều người.

Trên đây là công thức làm bánh bánh đồng xu phô mai cực đơn giản, nhanh chóng tại nhà mà CNV muốn gợi ý đến bạn. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Mẹo vặt

Cách làm bánh đồng xu phô mai dai giòn chuẩn vị

Bánh đồng xu phô mai là món ăn vặt đang khuấy đảo khắp các trang mạng hiện nay có gì đặc biệt mà lại được yêu thích đến thế? Cùng CNV tự làm ngay một chiếc bánh đồng xu phô mai kéo sợi thơm ngon, chất lượng tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm bánh đồng xu phô mai

Cách làm bánh đồng xu phô mai