Mẹo vặt
5 cách làm khoai tây chiên vàng giòn tại nhà
Th11
Muốn ăn khoai tây chiên nhưng lại sợ dầu mỡ? Đừng lo lắng, tham khảo ngay cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu trong bài viết dưới đây. Làm theo cách này thì không sợ dầu mà một tí là đã xong ngay!
Khoai tây chiên là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Không cần phải ra quán xá, bạn hãy tự làm khoai tây chiên ở nhà để vừa bảo đảm an toàn vừa giúp tiết kiệm chi phí. Nếu lo ngại vì dầu mỡ thì bạn hãy sử dụng nồi chiên không dầu. Cách chiên này vừa tiết kiệm thời gian, vừa hạn chế tối đa lượng dầu mỡ cần sử dụng. Cùng làm thử với CNV nhé!
1. Cách lam khoai tây chiên lát
Nguyên liệu làm món khoai tây chiên lát
-
4 củ khoai tây
-
3 muỗng canh dầu ăn
-
1 muỗng canh muối
Cách làm khoai tây chiên lát
2. Cách làm khoai tây chiên bột
Nguyên liệu làm món khoai tây chiên bột
- 2 củ khoai tây
- 50g bột mì
- 50g bột năng
- 20g mè trắng
- Gia vị: dầu ăn, đường, muối
Cách làm khoai tây chiên bột
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây mua về gọt vỏ sạch và cắt từng thanh dài vừa ăn. Pha 10g bột mì và 1/2 muỗng cà phê muối vào thau nước và cho khoai tây đã cắt vào ngâm trong 5 phút.
Sau đó vớt khoai tây ra và rửa sạch lại.
Bước 2 Lăn khoai tây qua bột và mè
Cho khoai tây vào thau, thêm 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối vào thau và trộn đều cho tan.
Tiếp tục cho thêm hết bột năng và bột mì còn lại vào, thêm cả mè trắng vào trộn đều cho mỗi thanh khoai tây đều được áo đều bột.
Bước 3 Chiên khoai
Cho vào chảo 100ml dầu ăn, đợi dầu sôi già thì cho lần lượt khoai tây vào chiên. Chiên đến khi khoai chín vàng đều thì tắt lửa và vớt ra để ráo dầu.
Bước 4 Thành phẩm
Khoai tây chiên giòn rụm, có vị béo của khoai tây cùng lớp bột áo được tẩm gia vị vừa ăn. Bạn có thể chấm cùng tương ớt hay tương cà đều ngon nha.
3. Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy phô mai
Nguyên liệu làm món khoai tây chiên lốc xoáy phô mai
-
3 củ khoai tây
-
Bột phô mai
-
Gia vị: muối, dầu ăn
Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy phô mai
Bước 1 Sơ chế khoai tây
Khoai tây sau khi mua về bạn gọt vỏ. Mỗi củ bạn gọt 4 mặt sao cho thành 1 thanh vuông dài.
Gọt khoai tây thành khối vuông như thế nào?
Bạn cố định củ khoai bằng đôi đũa, mặt bên trên bạn dùng dao cắt theo chiều ngang. Bạn lật củ khoai, cắt xéo 45 độ. Sau đó bạn dùng xiên que, xiên theo chiều dọc của khoai tây.
Lưu ý: Bạn không cắt quá mỏng để khoai không bị đứt.
Bước 2 Luộc khoai tây
Bạn chuẩn bị 1 tô nước rồi cho một ít muối vào rồi cho những xiên khoai tây vàongâm 5 phút. Bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho khoai tây vào luộc 2 phút.
Bước 3 Hoàn thành món ăn
Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, đợi sôi thì cho khoai tây vào. Chiên khoảng15 phút cho chín đều 2 mặt thì vớt ra.
Sau khi chiên khoai tây chiên xong thì bạn cho khoai ra dĩa, rắc bột phô mai lên trên là hoàn thành rồi đấy!
Bước 4 Thành phẩm
Khoai tây chiên lốc xoáy phô mai giòn rụm, có màu sắc vô cùng bắt mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được khoai tây beo béo kết hợp với bột phô mai mằn mặn. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ chắc hẳn các bé sẽ rất thích món ăn này đấy!
Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy phô mai không quá khó phải không nào. Chỉ cần chút khéo tay tạo hình lốc xoáy là bạn đã có những xiên khoai tây chiên thơm ngon miễn chê. Chúc bạn thành công với món khoai tây chiên lốc xoáy nhé!
4. Cách làm khoai tây chiên xù
Nguyên liệu làm món khoai tây chiên xù
-
2 củ khoai tây to
-
2 quả trứng gà
-
230g bột mì
-
200g bột chiên xù
-
50ml sữa tươi
-
Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu
Cách làm khoai tây chiên xù
5. Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy
Nguyên liệu làm món khoai tây chiên lốc xoáy
- 5 củ khoai tây
-
1 thìa muối hạt
-
Dầu ăn
-
Xiên que
Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy
